לרגל אירועי ט"ו בשבט, יצאו תלמידי י'-יא' לשביל עמק המעיינות, שם הם עברו הדרכה וביצעו תחזוקה, חידוש ופריצת דרך בארבעה מוקדים שונים
במסגרת פעילות "נוער פורץ דרך", יצאו כיתות י'- יא' מבית הספר גאון הירדן לפעילות ט"ו בשבט, שכללה פריצת דרכים על שביל עמק המעיינות.
העבודות בוצעו במספר מוקדים. בגשר הרכבת המשוקם בנחל תבור, ביצעו התלמידים עבודות לתחזוקת שביל הקנים- שביל הליכה חוויתי וקסום מגשר הרכבת מזרחה, לאורך נחל תבור לכיוון נהר הירדן. שביל זה נפרץ לראשונה ע"י נוער עמק המעיינות בקיץ במסגרת פעילות "נוער פורץ דרך". בנוסף עבדו תלמידים בגן הלאומי כוכב הירדן בניקיון וסיקול גן הפסלים הייחודי, פרצו שביל במקביל לדרך נוף גאון הירדן ליד מאגר חמדיה וחידשו את שביל המים הייחודי והיפיפה בנחל אבוקה.
הפעילויות בוצעו ע"י תלמידי כיתות י'-יא' מבית הספר גאון הירדן, בשיתוף מחלקת ילדים ונוער במועצה ומכינת העמק, אשר מתנדביה מגיעים אחת לשבוע לביצוע עבודות שימור השביל. זיו כרמל, רכז שביל עמק המעיינות, אמר כי: "השביל, אשר נפרץ, הוכשר וסומן לפני כשמונה שנים, מצריך תחזוקה ופריצה שוטפות, בהתאם לעונות השנה. לכן, פעילות ט"ו בשבט השנה נותבה לשימור, תחזוקה ופריצת השביל. בנוסף לכך, חלק מהתלמידים עבדו בכוכב הירדן, אתר של רשות הטבע והגנים, שנמצא על שביל עמק המעיינות. כחלק מהפעילות בוצעה הסברה על חשיבות השמירה על הטבע וההירתמות למיזם".
לאורה זינגר, סגנית מנהלת בית הספר, מסרה כי: "במסגרת שבוע 'כי האדם עץ השדה' ובצמידות לטו בשבט, יצאו התלמידים לפעילות התנדבותית בשביל עמק המעיינות. התלמידים התפרסו על ארבעה אתרים שונים בשביל, פרצו קטעי שביל, סיקלו אבנים ונהנו מנופי העמק המרהיבים".
הפעילות לשימור תחזוקה ופיתוח שביל עמק המעיינות מתבצעת בשיתוף פעולה של מועצה אזורית עמק המעיינות, רשות ניקוז ונחלים ירדן דרומי ורשות הטבע והגנים .